洗碗機(jī)的分類從不同角度有不同命名,常見有以下類別:按用途:分為商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)。家用洗碗機(jī)只適用于家庭,主要有柜式、臺(tái)式及水槽一體式。臺(tái)式洗碗機(jī)為小型機(jī),一般洗滌容量不超過5套餐具。柜式洗碗機(jī)又分為45CM和60CM柜機(jī),洗滌容量分為8套和12套餐具 。水槽洗碗機(jī)將水槽及洗碗機(jī)功能融為一體,大小與水槽一致,洗滌容量為6套餐具。
酒店通道式洗碗機(jī):
清洗原理
配合納米氣泡洗碗機(jī),進(jìn)一步自動(dòng)沖水,更方便,更省勞動(dòng)力。多元化的組合,多元化的選擇,清洗消毒各種不同的餐具。采用節(jié)能不銹鋼清洗泵,確保出色的洗滌效果。
功能特點(diǎn)
具有多重沖洗、漂洗,強(qiáng)力大水流沖刷,更潔凈。人性化設(shè)計(jì),變頻無極調(diào)速,適用范圍廣。不用催化劑、漂洗劑??茖W(xué)的洗滌水槽布置,易操作、易清洗。
便長龍式洗碗機(jī)存在洗不凈問題 ,主要原因是清洗方式傳統(tǒng),在這里不作說述。除清洗方式不先進(jìn)外,主要存在如下可能加劇清不凈的原因:
1, 洗碗用水溫度過低;
2,水壓低引起注水不夠或漂洗不充分;
3,因堵塞排水不暢;
4,噴水口和水管堵塞;
5,水質(zhì)較硬引起礦物沉積;
6,所用洗凈劑不適當(dāng);
7,洗凈劑的用量不適當(dāng);
8,機(jī)內(nèi)食物殘?jiān)凰Φ讲途呱隙床蛔悖?
9,餐具擋住了漂洗噴霧;
10,污物干結(jié)在餐具上;
11,噴淋臂旋轉(zhuǎn)不暢。